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  课程分类:ISO内审员系列
ISO22000:2005/HACCP食品行业质量管理体系国家注册内审员培训
开课时间:2天 课程价格:¥1280 浏览次数:34122

ISO22000:2005/HACCP食品行业质量管理体系国家注册内审员培训 

 

 

 

 一 次 学 习,终 生 受 益!

 

 

 

 证书样本(认监委备案,网上查询,全国通用) 

 

1ISO22000/HACCP内审员培训对象:

   食品生产企业的负责人,品质部,生产部,技术部人员等.

2ISO22000/HACCP内审员培训特色:

        国家注册高级审核员案例讲解、资料分享/研讨、企业实战资料分析、

   听课学员自身企实际案例诊断及解决对策、学员与学员、讲师互动、重点讲

   解标准实际操作原理、日常工作的重点、企业一至四阶文件编写要求、如何

   应对二三方审核、通用行业案例分析,学习过程学员可随时结合讲解内容提

   出意见及见解,全体师生共同分析,加深学习理解,避免理论空洞现象发

   生。

3ISO22000/HACCP内审员培训课程背景:

      ISO22000/HACCP表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品

   链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证

   食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产

   品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适

   用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化

   学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

      ISO22000/HACCP采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP原理作为方法

   应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际

   食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程

   图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将

   HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管

   理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

       在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系

   的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果,向社会证

   实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产

   品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的有机

   地统一。

       食品安全要求是第一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间

   接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到

   食品主管机构或政府的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深

   远意义的。

3ISO22000/HACCP内审员培训课程目标/课程收益:

◆(众多优秀企业案例讲解,注重工厂实际问题分析,清晰明了)

3.1、ISO22000/HACCP的标准介绍

3.2、ISO22000/HACCP的历史背景和发展历程

3.3、 食品安全法律&标准

3.4、前提方案&HACCP

3.5、 ISO22000/HACCP的标准详述

3.6、ISO22000/HACCP的评估

3.7、ISO22000/HACCP的范围和申请

3.8、ISO22000/HACCP案例分析

3.9、 审核的基本知识

3.10、 审核员能力要求及评估

3.11、ISO22000/HACCP内审计划的管理

3.12、 确定审核目的、范围和资源要求

3.13、 内审计划的准备

3.14、ISO22000/HACCP文件审核

3.15、ISO22000/HACCP审核执行

3.16、ISO22000/HACCP报告撰写

3.17、ISO22000/HACCP审核执行

*首次会议

*调查和记录客观证据

* 审核执行技巧

*案例分析

*练习、考试及评估

4、如何培养内审员自我诊断、自我改善的能力

4.1 、如何完整策划完成一个企业体系的实施?

4.2 、如何对现有体系进行分析,解决不足?

4.3 、如何策划一个企业的文件编制及对现有文件进行改善?

4.4 、如何进行一次完整内审工作的策划及实施?

4.5 、如何迎接二三方审核及准备工作?

5ISO22000/HACCP精彩内部审核技巧和审核方法讲解

5.1 、过程审核方法及技巧;

5.2 、如何从现有文件中发现审核切入点;

5.3 、现场审核需要掌握的看、听、问技巧;

5.4 、分散审核方法及集中审核方法;

5.5 、以点带面审核方法及技巧。

6ISO22000/HACCP内审表单及记录如何制作和填写

6.1 、审核计划工作的安排;

6.2 、各部门内审重点及检查表编写;

6.3 、如何发现并区分不符合性质;

6.4 、内审总结报告如何编制;

7ISO22000/HACCP内部审核员培训资格考试

   结合国家注册审核员考试大纲要求编制内审员试卷;

 

培训联系 :叶小姐 :0512-67081628  qq:1360164846

          房小姐 :0512-65985026  qq:1278235363

          滕先生 :0512-65985020  qq:1911519143

 

培训地点 :企航培训厅或合作酒店(苏盛宾馆2楼)

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